内蒙古低糖奶酪

鄂尔德吉原生鲜奶酪是品牌倾力打造的经典爆款产品，依托草原当日现挤的新鲜生鲜牛奶为原料，搭配天然活性发酵菌，沿用蒙古族流传已久的低温自然发酵、自然凝固传统古法精心制作而成，很大程度保留鲜奶原始的食用风味与天然营养成分。这款鲜奶酪整体口感绵密细腻，质地柔软顺滑，入口轻松化开，没有生硬结块感，满口都是清新纯粹的自然奶香，风味清淡不厚重，回味绵长自然，完全还原草原牧民日常食用的原生态奶食味道。产品坚持极简纯净配料制作，全程不添加蔗糖、香精、防腐剂等任何多余辅料，食用起来清淡无负担，小朋友日常食用不用担心糖分超标影响牙齿健康，中老年人群食用也不会给肠胃造成消化压力，是全年龄段都能安心食用的营养美味零食。日常储存采用低温冷冻锁鲜方式，能够长久留存奶酪的新鲜口感与营养成分，即便长时间存放，解冻之后依旧能够保持刚制作完成时的软糯质感与奶香，随时随地都能足不出户品尝到来自草原的新鲜地道美味，成为万千家庭居家常备的健康营养小食。当日鲜牛奶精制锁住原生鲜醇味。内蒙古低糖奶酪

鄂尔德吉奶酪坚守蒙古族民族匠心传承之路，承袭草原匠人世代流传的奶食制作古法技艺，将游牧民族千年饮食智慧凝于一方奶酪之中。品牌摒弃速成工业化加工陋习，坚持保留人工凝乳、缓慢发酵、自然沥干等传统手工关键工序，匠人严格把控每一处制作细节，不轻省工序、不敷衍品质，以专注打磨每一块奶酪。企业持续扶持本土非遗奶食匠人，搭建技艺传承平台，收纳年轻匠人拜师学艺，系统化传承传统奶食工艺，避免古老手艺失传断层。在坚守古法的基础上，改良老旧制端，优化卫生条件、规整成型外观，让传统手艺适配现代食品安全标准。品牌始终秉持纯粹匠心精神，不掺假、不勾兑、不溢价，以良心品质打造民族好奶食，让蒙古族传统奶食技艺代代延续，让草原匠心文化生生不息，以匠人初心守护每一份天然醇香的草原奶酪。真空包装奶酪内蒙古美食民族美味走向全国传递草原温情。

源远流长的蒙古族草原饮食文化，是中华传统民俗饮食文化体系当中不可或缺的重要组成部分，而鄂尔德吉奶酪作为草原传统奶食产品，早已超越普通休闲零食的单一产品定位，成为承载、传播、延续千年草原特色饮食文化的重要实物文化载体。每一块经过古法精心制作而成的鄂尔德吉奶酪，内部都深深蕴藏着蒙古族牧民世代相传的日常饮食生活习俗、千年沉淀下来的奶食制作独门技艺以及辽阔草原独有的游牧民族生存生活智慧，是浓缩草原民俗文化的鲜活实物缩影。在传统草原游牧民族日常生活当中，各类原生态奶食是牧民日常三餐当中不可或缺的食物，奶酪更是草原人民招待远道而来尊贵客人的必备待客美食，承载着草原民族热情好客、真诚待人的传统待客礼仪文化，一块香甜醇厚的草原奶酪，便是草原人民传递友好尊重、表达诚挚心意的比较好媒介。品牌坚持用心做好传统草原奶酪，完整保留传统制作工艺与原生地道风味，本质上也是在用心守护珍贵的民族传统饮食文化，让年轻一代能够通过品尝草原奶酪，深入了解学习草原传统饮食文化知识，清晰知晓草原特色美食背后蕴藏的民俗故事与文化内涵，助力草原民俗饮食文化代代传承、生生不息。

作为扎根内蒙古本土成长起来的本土特色食品企业，打造鄂尔德吉奶酪的食品企业主动扛起本土民营企业应有的社会发展责任，深度依托草原特色奶食产业优势，积极深度参与地方乡村振兴发展建设工作，以实体产业发展之力助力草原牧区经济稳步向好发展，助力牧区稳步增收致富。品牌长期稳定与鄂尔多斯周边各大草原生态养殖牧场达成长期深度合作关系，大规模集中收购牧场产出的质量生鲜牛乳，有效拓宽草原牧区牧民生鲜牛乳对外销售销路，彻底解决牧区牧民鲜奶售卖渠道狭窄、鲜奶滞销积压、售卖价格不稳定等诸多实际经营难题，切实稳定提升草原牧民家庭整体经济收入水平，有效改善牧区日常家庭生活质量。企业在建设大型现代化奶酪生产加工基地的过程当中，优先面向周边草原牧区本地开放各类就业工作岗位，大量吸纳当地闲置劳动力进厂务工就业，为牧区本地居民提供家门口稳定就业增收的质量工作机会，有效减少牧区青壮年劳动力外出务工流失现象，助力稳固牧区乡村常住人口结构。柔韧嚼劲十足不粘不腻超解馋。

在食用口感质感打造层面，鄂尔德吉奶酪经过无数次口感调试与工艺打磨，终打造出口感较好、老少皆宜的细腻绵密质量食用质感，入口体验顺滑舒适，咀嚼体验层次丰富，成为众多消费者青睐喜爱的重要原因之一。整块质量鄂尔德吉奶酪整体质地均匀细腻，内部肌理紧致顺滑，入口接触舌尖之时触感丝滑绵软，全程感受不到任何生硬粗糙的颗粒结块感，整体醇厚扎实却又不会显得僵硬死板，口感拿捏恰到好处。日常直接放入口中咀嚼食用之时，奶酪本体柔韧富有十足弹性，软硬平衡比例调试完美，既不会过于松软松散缺乏嚼劲，也不会质地干硬难以咀嚼下咽，咀嚼过程当中奶香风味逐步释放散开，口感体验十分出色。若是将奶酪放入温热饮品当中或是经过轻微加热处理之后，奶酪质地会快速变得顺滑易融化，融化之后奶香浓郁醇厚，营养与风味能够充分释放出来，能够灵活适配多种不同食用加工方式，适配性极强。统工艺融合现代技术铸品质。内蒙古低糖奶酪

零添加配方坚守奶食品纯粹初心。内蒙古低糖奶酪

鄂尔德吉奶酪始终坚守零多余添加的制作原则，严格遵循健康食品生产标准，精简产品配料组成，主打天然原生食用体验，全力打造全家都能放心吃的质量奶食零食。旗下全系奶酪产品均摒弃人工香精、人工色素、蔗糖添加、防腐添加剂以及各类食品增稠稳定剂，只用新鲜生牛乳搭配天然发酵菌种完成制作，很大程度还原草原原生鲜奶的纯粹滋味，彻底解决市面上多数奶食品配料繁杂、添加剂堆砌、口感甜腻厚重的消费痛点。产品经过专业营养配比调试，天然乳蛋白与原生乳钙含量远超普通休闲零食，营养成分自然生成，无需人工后期强化营养指标，每一口入口都能品尝到鲜奶发酵后的醇厚质感，无杂味、无腻感。从孩童日常加餐食用，到中青年办公休闲解馋，再到老年人日常补充营养，这款极简配方的健康奶酪都能够完美适配，不加重身体代谢负担，贴合当代人追求清淡饮食、健康饮食的主流饮食理念，凭借扎实的健康属性，稳稳占据健康休闲零食主流市场。内蒙古低糖奶酪

鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在内蒙古自治区等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！